膽固醇降不下來？原來身體自己會生產！營養師教你破解關鍵

大家聽到「膽固醇」三個字就緊張兮兮，但其實這東西沒那麼可怕啦！今天來幫大家破除迷思，告訴你那些醫生沒空解釋的膽固醇真相~

▌膽固醇到底在紅什麼？身體沒它真的不行！

先別急著把膽固醇當敵人！這傢伙根本是人體必要建材：

• 細胞膜的「鋼筋水泥」沒它會散掉
• 荷爾蒙的「原料工廠」男女都需要
• 維生素D的「合成助手」幫助鈣吸收

但事情總有兩面，太高太低都母湯：

• 破表會塞血管→中風心肌梗塞找上門
• 過低會憂鬱→免疫力直接掉線

▌最新膽固醇標準大公開！你的數字安全嗎？

2023年台灣最新標準長這樣：

注意！ 有糖尿病或心血管病史的人，標準要更嚴格喔！

▌吃對方法才有效！營養師私房5大飲食攻略

➊ 挑油就像選老公，要找「穩定好咖」

• 首選苦茶油/橄欖油：單元不飽和脂肪酸能幫血管大掃除
• 避開豬油奶油：這些「固態油」會讓血管變年糕
• omega-3要補夠：鯖魚、核桃每天吃，抗發炎又護心

➋ 纖維質吃好吃滿的秘訣

• 每餐先吃半碗深色蔬菜（地瓜葉、空心菜都不錯）
• 把白飯換成糙米+燕麥，口感Q彈又降膽固醇
• 下午茶改吃帶皮水果，蘋果、水梨連皮吃最讚

➌ 蛋白質這樣選最聰明

• 紅肉改吃去脂雞腿肉，週末才能吃牛肉
• 想吃海鮮？花枝、牡蠣比蝦蟹安全
• 蛋黃別超過每天1顆，蛋白可以放心吃

➍ 這些地雷千萬別踩！

• 反式脂肪藏這裡：奶精、酥皮、洋芋片（包裝寫「氫化」就out）
• 喝酒要有分寸：紅酒每天最多小酒杯半杯
• 甜食陷阱：糕餅店的酥餅比鹹酥雞更可怕

➎ 生活習慣神救援

• 每天快走30分鐘：不用跑馬拉松，散步就能提升好膽固醇
• 戒菸時間表：每少抽1根菸，血管就年輕1小時
• 壓力管理：試試478呼吸法（吸4秒→停7秒→吐8秒）

▌驚人真相！8成膽固醇是肝臟自己造！

原來我們吃進去的膽固醇只佔20%！其他80%都是肝臟自己生產的~所以與其拼命戒蛋黃，不如：

• 少碰飽和脂肪：這些會刺激肝臟狂生產
• 補充護肝營養素：維生素B群、芝麻素每天補
• 定期肝臟檢查：GOT/GPT指數要追蹤

▌營養師真心話：這些迷思別再信！

• ❌「吃素一定膽固醇低」→錯！素食加工品更可怕
• ❌「瘦子不會膽固醇高」→錯！基因影響更大
• ❌「吃藥就能亂吃」→錯！飲食控制才是根本

最後提醒大家，每3個月追蹤一次血脂肪，搭配飲食運動調整，才能跟膽固醇和平共處啦！下次抽血前記得空腹12小時，報告才會準確喔~